Frutas y hortalizas

Cítricos - Cítricos

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Generalitа


Los cítricos, plantas del grupo Citrus, pertenecen a la familia Rutaceae, que incluye más de 25 especies cultivadas de origen predominantemente asiático. Son plantas arbóreas de hoja perenne, que pueden variar considerablemente en altura dependiendo de la especie y el tipo de cultivo, con un mínimo de aproximadamente 1 m en plantas ornamentales como Citrus mitis o Calamandino, y un máximo de más de 9 m de altura para los cultivados como Limone, Cedro o naranja
Las hojas son una de las primeras razones de las características ornamentales de esta familia, ya que son muy brillantes y ricas en sustancias oleosas aromáticas. Persisten en la planta durante 2 años, generalmente son de forma elíptica ovalada. El color de las hojas varía desde el verde oscuro de las más viejas hasta el verde amarillento para las hojas jóvenes colocadas en el ápice de los brotes.
Las flores son generalmente de color blanco con 5 pétalos, son otro motivo de adorno porque están presentes en varias épocas del año (re-floración), en especies ornamentales se recogen en racimos llamativos y son muy fragantes (zagare).
La fruta, que se define botánicamente como un tipo particular de baya llamada hesperidio, tiene una piel rugosa de colores que van del amarillo al rojo, con un área blanca esponjosa debajo, llamada albedo, que envuelve la pulpa que es jugosa y esto también puede ser de varios tipos. colores, incluidas las rosáceas.
La producción de fruta es sin duda la razón principal de su cultivo y en base a esto es posible distinguir los principales grupos varietales del género Citrus:
· Alimentación directa o extracción de jugos: naranjas, limones, mandarinas y toronjas
· Producción de fruta confitada como cedro y chinotto.
· Extracción de perfumes o esencias como la bergamota.
· Ornamentales y con fruta comestible: kumquat, fortunella, calamondino.

Frutas cítricas en el jardín



Los cítricos se cultivan ampliamente como un recurso agrícola importante en las áreas más adecuadas, a saber, las zonas templadas y marítimas o solo en algunas áreas del lago de Garda. En virtud de las numerosas cualidades ornamentales, se están extendiendo a nivel aficionado en los jardines con otros productores de frutas, o en jardines reales, hasta llegar a selecciones miniaturizadas particulares, incluso en apartamentos de la ciudad.
Su cultivo con fines ornamentales no plantea problemas importantes si se realiza en zonas climáticas adecuadas, mientras que para las zonas templadas y frías, el cultivo se lleva a cabo solo en microclimas favorables o mejor al cultivar plantas en macetas con la posibilidad de transferir las plantas del jardín a las áreas calentadas o protegidas. en invierno

Cultivo de cítricos.



La primera condición para el cultivo exitoso de cítricos en el suelo es, como se mencionó, la temperatura que en invierno no debe caer por debajo de 0 ° C, considerando que lo óptimo para la vegetación y la producción cae entre los 7 ° del invierno mínimo. y el 28º verano máximo.
En la esfera de los cítricos también existen diversas resistencias a la disminución de la temperatura, directamente relacionadas con la especie, entre las más sensibles están los cedros y los limones, mientras que las naranjas amargas y los kumquats son más resistentes al frío.
Entre los factores básicos para el éxito de los cultivos está el suelo, que debe ser ligero, suelto, muy fértil y la buena disponibilidad de agua, que sin embargo debe fluir rápidamente al suelo, sin estancarse.
Otro elemento a tener en cuenta es el viento, particularmente dañino en todo el género Citrus, ya que puede destruir las flores y frutas recién formadas o incluso desprender las hojas.
En lo que respecta a la iluminación, lo óptimo está dado por la buena irradiación que se obtiene solo distanciando bien las plantas y, muy importante para el cultivo en maceta, en invierno una excelente iluminación, con el dolor de la caída total de las hojas.
El cultivo, en resumen, es óptimo en zonas climáticas templadas, con clima templado en invierno, en una posición protegida del viento y soleado.
En áreas con inviernos severos, es necesario colocar las plantas de cítricos en un invernadero frío.

El compostaje



La fertilización para el género Citrus es una práctica indispensable; Está hecho con fertilizantes balanceados en los macronutrientes y está rico en micronutrientes, como el manganeso y el zinc, que son esenciales para las actividades fisiológicas normales de la planta.
El período óptimo de administración del fertilizante coincide con el reinicio vegetativo, que ocurre al final del invierno, con un avance considerable en comparación con el comienzo de las floraciones, para luego continuar a intervalos regulares de 8-10 días.
En invierno es aconsejable reducir el número de fertilizaciones, sin interrumpirlas, precisamente porque la planta está siempre en actividad vegetativa o productiva, como en el caso de los limones, naranjas y mandarinas.
Los cítricos se benefician enormemente durante todo el período de crecimiento de las fertilizaciones foliares frecuentes, con el fin de resolver casos de deficiencias agudas o deterioro temporal o bloqueo de la asimilación del suelo debido a temperaturas excesivas.
Para evitar la aparición del típico amarillamiento de las hojas por Clorosis Ferrica, que a menudo afecta a los cítricos durante el crecimiento vegetativo o muy frecuentemente si el tipo de suelo es calcáreo, son importantes varias administraciones de productos basados ​​en hierro quelado por radicales.

Cítricos - Cítricos: Adversidad



Las frutas cítricas están sujetas a una amplia gama de eventos adversos.
Patologías ambientales: estas son típicamente deficiencias, entre las cuales la clorosis férrica (que ya ha sido tratada para la fertilización) se manifiesta en varios niveles según su gravedad. Las hojas gradualmente se vuelven amarillas, desde los vértices vegetativos hasta la base de la planta. En casos críticos, las plantas no florecen o tienen floración pobre o pierden fruta temprano. Las hojas luego se secan en los bordes y caen hasta que la planta se defolia completamente.
Junto con esta deficiencia, hay otros que presentan síntomas diferentes que incluyen: coloración amarillenta de las hojas basales, torsión de las hojas, decoloración y deformación de las mismas, o puntuación y rizos, seguidos de floración y fructificación deficientes y mala calidad de la hoja. frutas (aromas, azúcares, color y tamaño).
Estas causas se pueden verificar de antemano, con el uso de fertilizantes adecuados, como los específicos para los cítricos, mientras que en otras situaciones las plantas se pueden recuperar al nivel de las primeras manifestaciones con intervenciones específicas con suplementos de oligoelementos.
Otras causas "ambientales" son:
- la falta de luz, que conduce a una floración deficiente y, por consiguiente, a una pobre o nula fructificación, además de un crecimiento mínimo de plantas; Por lo tanto, es aconsejable colocar los cítricos en un lugar muy brillante, con al menos 4-6 horas de luz solar directa por día.
- contaminación: estas plantas no se desarrollan de la mejor manera en lugares sujetos a contaminación, por lo tanto, no se recomienda su uso en los carriles de tránsito, o en cualquier caso en mobiliario urbano en áreas sujetas a tráfico pesado.
- tensiones térmicas de invierno y verano; en áreas con inviernos muy fríos, es bueno mantener las plantas de cítricos en un lugar protegido, al menos hasta abril o mayo, para evitar cualquier exposición a temperaturas muy por debajo de cero durante períodos prolongados; en verano puede ser necesario sombrear ligeramente las muestras en macetas durante las horas más calurosas del día.
- exceso de salinidad en el agua y el suelo, que la planta puede sufrir debilidad general.
En estos casos, junto con la prevención y eliminación de la causa predisponente, se recomienda el uso oportuno de productos "energéticos" para ofrecer a la planta una ayuda válida para una recuperación rápida de la eficiencia vegetativa después del estrés y favorecer su desarrollo armonioso.
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Comentarios:

  1. Jermane

    wah que esta pasando

  2. Zulkimi

    Que palabras... la idea fenomenal, admirable

  3. Tareq

    Creo que cometo errores. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM.



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