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Cultivar hierbas aromáticas en casa

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Cultivo de hierbas aromáticas en casa:




Las plantas aromáticas más utilizadas en la cocina son muy fáciles de cultivar, tanto que una pequeña terraza o alféizar es suficiente para tenerlas frescas durante todo el año. Algunas de estas plantas, como la salvia, el tomillo o el romero, son pequeños arbustos de hoja perenne; no temen al frío y aman las posiciones bastante soleadas; Podemos cultivarlos en pequeñas macetas de barro, para guardar en el alféizar de la ventana o en un área protegida de la terraza; En áreas donde el clima invernal es muy rígido, durante los meses fríos cubrimos las macetas con la tela tejida, lo que preservará las raíces de las heladas. El riego debe administrarse solo cuando el suelo está bien seco, más regularmente de abril a septiembre, con menos frecuencia durante los meses fríos. Otros ingredientes aromáticos, como albahaca, rúcula, perejil, son anuales o se cultivan mejor como tales; por lo tanto, necesitaremos suficiente espacio para poder colocar una bandeja pequeña, como las que se usan para geranios. Llenamos el contenedor con buena tierra universal, mezclada con un poco de fertilizante granular de liberación lenta, que suministrará minerales a nuestras plantas durante aproximadamente 4-6 meses. Riegamos bien la maceta, humedecemos todo el suelo, luego extendimos las semillas de la planta aromática que hemos elegido en la superficie, ya sea albahaca o perejil; así que con la mano presionamos bien las semillas contra el suelo y las cubrimos con tela no tejida. Periódicamente vaporizamos la superficie del suelo para mantener las semillas húmedas. La maceta así preparada debe mantenerse en un lugar soleado, hasta que las plantas pequeñas germinen por completo; más tarde podemos eliminar el tejido y posiblemente reposicionarlo durante los meses más fríos del año. En áreas donde el clima invernal es muy duro, sería mejor llevar las macetas aromáticas anuales en un lugar soleado y bien protegido.